Nous sommes le 06-02-23 | 98 Connectés | La citation du jour : "Celui qui contrôle les médias contrôle les esprits." Jim Morrisson

Recette : Foie gras sucré/salé du chef Darroze

L’authentique Foie Gras du Sud Ouest est un met de choix chez les Darroze, tribu de chefs aquitains bien trempés. Alain se démarque de ses pairs en réalisant un foie gras renversé « comme un Flanby ». (le vrai).

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