Gastronomie

Le Pimençon à 10 ans !

« Quelle idée ais-je eu un jour de mettre un piment d’Anglet bien mûr et rouge dans du Jurançon, puis un Côtes de Gascogne comme aujourd’hui encore.  Bien de flacons sont nés et morts en ce laps...

Pariès : le Mouchou a 70 ans !

La Maison PARIES fête les 70 ans de son célèbre Mouchou ! Souvent confondue et prise pour un macaron classique, cette spécialité exceptionnelle au goût inimitable fait partie du patrimoine culinaire basque. Sa...