dimanche 23 janvier 2022 | 64 Connectés | La citation du jour : " La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne. La pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. " Albert Einstein

Gastronomie

Naissance du Turron..

Savez-vous comment est né le fameux Turron (Touron) espagnol ? Les origines : C'est grâce à Maria-Simona ! Et oui, Maria-Simona, jeune bergère valenciana (Province de Valence) au regard de braise, travaillait a...

Le Pimençon à 10 ans !

« Quelle idée ais-je eu un jour de mettre un piment d’Anglet bien mûr et rouge dans du Jurançon, puis un Côtes de Gascogne comme aujourd’hui encore.  Bien de flacons sont nés et morts en ce laps...

Pariès : le Mouchou a 70 ans !

La Maison PARIES fête les 70 ans de son célèbre Mouchou ! Souvent confondue et prise pour un macaron classique, cette spécialité exceptionnelle au goût inimitable fait partie du patrimoine culinaire basque. Sa...