Nous sommes le 29-03-23 | 201 Connectés | La citation du jour : "Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière asséchée, le dernier poisson péché, l'homme va s'apercevoir que l'argent n'est pas comestible. " Citation amérindienne
bible de la plancha

La bible de la plancha

Plus de 200 recettes pour tout cuisiner à la plancha !

On ne présente plus la cuisine à la plancha : conviviale, festive et saine. Pour cette nouvelle  édition, des recettes de poulpe, de taloa et de porc ibérique ! 

Liliane Otal dans cette superbe “Bible de la plancha”, répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l’achat,  l’installation, les ustensiles, l’entretien… 

En un clin d’œil, la plancha sera prête à être utilisée et vous pourrez tout y cuisiner : légumes, pains  & galettes, œufs, coquillages & crustacés, poissons, viandes, volailles, fromages & desserts, rien ne  résiste à cette cuisine simple, saine et conviviale ! 

Grâce à des pas à pas, des astuces et des tours de main, vous saurez comment préparer les aliments  afin d’obtenir une saveur inégalable en un minimum de temps. 

Alors, devenez planchaddict, comme le docteur Michel Cymes qui signe la préface de cette bible ! 

Même Michel Cymes, le docteur le plus funky et célèbre du PAF, fond déjà, en préfaçant cette  bible… 

L’autrice

Partageant sa vie entre la France et l’Espagne, Liliane Otal maîtrise parfaitement la cuisson à la  plancha. En plus de la Bible de la plancha, elle a écrit de nombreux livres sur ce thème aux Éditions Sud Ouest, notamment Plancha.

La cuisine à la plancha est une méthode de cuisson qui gagne en popularité. Cette technique de cuisine est originaire d’Espagne et consiste à faire cuire des aliments sur une plaque de métal lisse et plate. La plancha peut être utilisée à l’extérieur sur un barbecue ou à l’intérieur sur une plaque de cuisson.

L’un des avantages de la cuisine à la plancha est sa polyvalence. Vous pouvez faire cuire une grande variété d’aliments, y compris des viandes, des légumes, des fruits de mer et même des fruits. La plancha permet également de cuire les aliments rapidement et uniformément, ce qui est idéal pour les repas en famille ou entre amis.

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