Vins Archives - Le blog basque : cotebasque.net Pays basque

La région Sud-Ouest consacrée “Région Viticole de l’année 2017” par la revue Wine Enthusiast

10 novembre 2017

L’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO) est fière d’annoncer que la région Sud-Ouest vient d’être consacrée « région viticole de l’année 2017 » par la prestigieuse revue américaine Wine Enthusiast, dans ...

L’accord des Pyrénées : Pacherenc Vic-Bilh et Ossau-Iraty

Phil Cotebask

30 mars 2017

Une, Vins

Les fromages français s’accordent souvent très bien avec les vins de leur région. C’est le cas de l’Ossau-Iraty et des Pacherenc du Vic-Bilh, qui eux aussi se sont épanouis non loin des montagnes pyrénéennes. ...

Académie Ravel : Conférence musicale « Musique et Vin »

Phil Cotebask

15 janvier 2016

Musique, Sorties, Une, Vins

A l'aide de divers extraits musicaux Laurent Croizier dévoile les liens passionnants entre musique et vin. Des œuvres qui mettent en scène Bacchus à celles qui louent les vertus du vin en passant par les ouvra...

Les huit alcools incontournables à boire (avec modération) au Pays basque

Phil Cotebask

20 mars 2015

Insolite, Vins

Bien que le basque soit peu festif (jdéconne), il existe une multitude d'alcools d'une qualité extrêmement diverse dans la région. Pour s'y repérer une bonne fois pour toutes, on vous a listé tout ça après des ...

“Txakoli Katan”, l’incroyable option

Phil Cotebask

30 avril 2014

Gastronomie, Vins

Un vin différent à découvrir.. Observations de la dégustationA l'oeil : jaune paille avec des reflets verdâtres, propre et lumineux Nez: Franc, intense et élégant, fruits mûrs, fruits à noyau sur un con...

Si vous aimez le surf et la Côte basque, cette video va vous laisser sans voix.

Video : une planche de surf en or ???

Festival “LES BEAUX JOURS” à Biarritz

Non, Olentzero n’est pas le Père Noël basque..

Zarautz est une ville étonnante : à découvrir en video

NoA, la nouvelle chaîne 100% régionale à partir du 11 septembre

VIDEO : les festayres se passent au Lavomatic et ça donne le spectacle le plus incroyable des Fêtes de Bayonne !!

Maialen - Baiona Bai le chant des Fêtes de Bayonne 2015 ?

Les bières EGUZKI quatre fois récompensées au World Beer Awards

Le programme – Fêtes de Bayonne 2019

40 choses capitales à connaître pour survivre aux Fêtes de Bayonne (actualisé 2019)

les 5 trucs qui vont vraiment changer aux Fêtes de Bayonne 2019

Le bracelet des fêtes de Bayonne est en vente !

On connait l’affiche des Fêtes de Bayonne 2019

Recette basque : Thon mijoté du Pays Basque

La recette de l’été basque à base de jambon de Bayonne

Recette Apéro : asperges des sables des Landes au jambon cru

Idée recette pour le dessert : Pavlova au Kiwi de l’Adour

Brioche au foie gras

Tartes tatins endive roquefort au jambon de Bayonne

Saumon en papillotes, sauce béarnaise Sakari

La région Sud-Ouest consacrée “Région Viticole de l’année 2017” par la revue Wine Enthusiast

L’accord des Pyrénées : Pacherenc Vic-Bilh et Ossau-Iraty

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“Txakoli Katan”, l’incroyable option