Salon des Vins au Docks de Biarritz
La Vigne au Cellier … un moment de rencontre et d’échange Le 28 mai 2022, le quartier des docks à Biarritz, c’est le grand retour de l’évènement du Cellier des Docks ! L’idée ? Revenir à l’essentiel du méti...
Le ‘vin de pomme’ nature BIO, Aingura
Le « vin de pomme nature » de chez Kupela, un cidre pas comme les autres. Sagardoa ou « vin de pomme »,la tradition cidricole au Pays Basque. Depuis des siècles, les Basques produisent et consomment du c...
A la découverte des vins du Sud-Ouest : Cahors, Madiran et Juraçon.
La région viticole du Sud-Ouest recèle de nombreux trésors, et si la diversité des vins produits y est immense, on y retrouve un marqueur indéniable avec des vins au caractère résolument affirmé. Évoquer les v...
La région Sud-Ouest consacrée « Région Viticole de l’année 2017 » par la revue Wine Enthusiast
L’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO) est fière d’annoncer que la région Sud-Ouest vient d’être consacrée « région viticole de l’année 2017 » par la prestigieuse revue américaine Wine Enthusiast, dans ...
L’accord des Pyrénées : Pacherenc Vic-Bilh et Ossau-Iraty
Les fromages français s’accordent souvent très bien avec les vins de leur région.
C’est le cas de l’Ossau-Iraty et des Pacherenc du Vic-Bilh, qui eux aussi se sont épanouis non loin des montagnes pyrénéennes. ...
Les huit alcools incontournables à boire (avec modération) au Pays basque
Bien que le basque soit peu festif (jdéconne), il existe une multitude d'alcools d'une qualité extrêmement diverse dans la région. Pour s'y repérer une bonne fois pour toutes, on vous a listé tout ça après des ...