La Vigne au Cellier … un moment de rencontre et d’échange Le 28 mai 2022, le quartier des docks à Biarritz, c’est le grand retour de l’évènement du Cellier des Docks ! L’idée ? Revenir à l’essentiel du méti...
Le « vin de pomme nature » de chez Kupela, un cidre pas comme les autres. Sagardoa ou « vin de pomme »,la tradition cidricole au Pays Basque. Depuis des siècles, les Basques produisent et consomment du c...
La région viticole du Sud-Ouest recèle de nombreux trésors, et si la diversité des vins produits y est immense, on y retrouve un marqueur indéniable avec des vins au caractère résolument affirmé. Évoquer les v...
L’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (IVSO) est fière d’annoncer que la région Sud-Ouest vient d’être consacrée « région viticole de l’année 2017 » par la prestigieuse revue américaine Wine Enthusiast, dans ...
Les fromages français s’accordent souvent très bien avec les vins de leur région.
C’est le cas de l’Ossau-Iraty et des Pacherenc du Vic-Bilh, qui eux aussi se sont épanouis non loin des montagnes pyrénéennes. ...
Bien que le basque soit peu festif (jdéconne), il existe une multitude d'alcools d'une qualité extrêmement diverse dans la région. Pour s'y repérer une bonne fois pour toutes, on vous a listé tout ça après des ...