Des recettes de grands chefs, des produits ou des producteurs, des lieux à (re)découvrir, des plats venus d’ailleurs, des rencontres, des astuces, des vins et alcools, des sélections de cavistes, des textes littéraires, de l’information culinaire pour tout le monde. Professionnels, amateurs, curieux, passionnés…

La Gazette Gourmande est votre journal sur la cuisine.

Ce bimestriel gratuit consacré à la gastronomie est un vrai bonheur à feuilleter. Edité par Treize Communications on le trouve sur le net et dans toute une partie du Sud-Ouest, de la région Midi-Pyrénnée à l’Aquitaine. 

Au Menu du vingt-neuvième numéro :
Une exquise recette du Chef Fabrice Idiart de La Réserve, le cochon par Montauzer, le canard par les Bégards, le poivre de Timut, du saucisson à l’ail, la pissaladière niçoise, le Peita à Bayonne, l’Irouléguy, les pâtes par Pierre-Brice Lebrun, un livre d’histoire et de plats, les vers d’Anna de Noailles, les coups de cœur des cavistes, Cheche “Chef d’un Soir”, le marché de Bizi Ona et… l’amuse-bouche de Bernard Carrère.
A ne manquer sous aucun prétextes: www.lagazettegourmande.com

Couv GG #31 (1)

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