Recette basque : Filets de rouget saisis à la poêle
Filets de rouget saisis à la poêle Mélange de girolles, asperges et fèves fraîches au vinaigre balsamique par Jacques Diharce
Pour 4 personnes :
4 filets de rouget de 300 gr.
400 gr. de girolles fr...