Auteur Phil Cotebask

Recettes du Pays basque

23 janvier 2023

Salade aux kiwis de l’Adour et aux crevettes

Disponible de décembre à mai, le Kiwi de l’Adour IGP est le seul à bénéficier d’une double labellisation : le...

Recettes du Pays basque

12 janvier 2023

Recette basque : Buisson de moules « Relais de Parme »

Buisson de moules « Relais de Parme » Robert Laporte était mon maitre d’apprentissage au « relais de Parme ». L’aéroclub où il commença...

Histoire

12 janvier 2023

Un drame de la mer à Biarritz – Le naufrage du Padosa

Une terrible catastrophe s’est produite dans la nuit de samedi à dimanche, causée par la tempête d’une extrême violence qui...

Business

7 janvier 2023

La 5G est-elle rapide et fiable au Pays basque ?

La 5G progresse peu à peu sur le territoire français. En 2022, elle est diffusée dans la majorité des grandes...

Books

6 janvier 2023

Doux Pays, le roman de Léon Bonnat

« Je pus ainsi me livrer à ma passion : dessiner et peindre. Tous avaient compris qu’il s’agissait là d’une...

Recettes du Pays basque

3 janvier 2023

Jus détox aux clémentines de Corse

Une fois n’est pas coutume, un petit détour s’impose du côté de nos amis corse pour leur formidable recette détox,...

Recettes du Pays basque

26 décembre 2022

Gaufres vertes à la truite fumée du Pays basque, sauce aigre-douce à la betterave

Au moment où les Français établissent leurs menus de fêtes, la truite fumée du Pays basque propose quelques délicieuses idées...

Art de vivre

21 décembre 2022

Anglet, le Bain de Midi fait son grand retour !

6e édition – Nouvel an 2023 Le 1er janvier 2023 à midi, le traditionnel Bain de midi d’Anglet Côte basque fera son grand...

Une

17 décembre 2022

Bayonne : la journée et la soirée de la Saint-Sylvestre

Pour clôturer l’année 2022 en beauté, la Ville de Bayonne et ses partenaires vous  proposent de prolonger la magie des...

Art

14 décembre 2022

Anne Broitman vous attend dans son atelier de Biarritz

La Galerie GAAB est devenue l’Atelier GAAB dans lequel Anne Broitman travaille. Anne vous invite à découvrir sa nouvelle exposition...

Histoire

13 décembre 2022

Impressions de Biarritz – 1898

Le Jour : Très vive impression en entrant dans notre chambre d’hôtel : une chambre d’angle un peu basse, toute...

Associations

9 décembre 2022

Réveillon solidaire en soutien aux personnes migrantes !

Le 31 décembre 2022, de 12h à 20h, l’association Bizi! organise une après-midi festive, un réveillon solidaire, en soutien aux...

Business

8 décembre 2022

Des jeux de casino agréables à jouer en voyage

Lorsque vous voyagez, vous pouvez faire d’étonnantes découvertes, que ce soit sur le trajet ou une fois que vous êtes...

Recettes du Pays basque

7 décembre 2022

Recette basque : ZIKIRO ou Mouton cuit au feu de bois

Voilà une recette basque traditionnelle, tout aussi traditionnellement servie avec des haricots blancs. Cet agneau à la broche est tout...

Art

7 décembre 2022

Biarritz Ouverture exposition PIER

17 DECEMBRE – 29 JANVIER 2023 PIER, Le voyageur immobile  Œuvres 1977- 2017 EXPOSITION CRYPTE SAINTE-EUGENIE La Ville de Biarritz rend hommage à...

Books

4 décembre 2022

Nouveauté : Manzana & Patxaran tome 6

Notre duo favori fait son retour dans un 6e numéro ! Manzana et Patxaran – Sale temps pour l’Aviron Nos...

Publi-reportage

1 décembre 2022

3 raisons pour lesquelles vous devriez choisir Stake Casino

Stake casino est l’une des nombreuses plateformes qui permettent aux amateurs de casino de profiter de leurs jeux préférés. Ce...

Une

22 novembre 2022

Vente de cerisiers d’Itxassou

L’association Xapata rassemble les producteurs de « cerises  d’Itxassou ». Dans la perspective d’obtention de l’AOP Cerise d’Itxassou-Itsasuko gerezia, le groupe travaille...

Recettes du Pays basque

21 novembre 2022

Txipirones (chipirons) a lo pelayo

Txipirones (chipirons) a lo pelayo (calamars, oignons et poivrons verts sués) Plat typique du Pays Basque et encore plus des...

Histoire

3 novembre 2022

La merveilleuse et intrigante histoire du Rocher de la Vierge de Biarritz

Que serait Paris sans sa tour Eiffel, que serait New-York sans la statue de la liberté, que serait Biarritz sans...

Tourisme

2 novembre 2022

A Biarritz, l’hôtel Saint-Julien se refait une beauté !

Nouvelle génération d’hôteliers, le Groupe Ginto n’hésite pas à bousculer les codes pour apporter à ses clients toujours plus de...

Art

27 octobre 2022

Biennale internationale d’art urbain Colorama 2022-2023

Biarritz : le festival Colorama  se réinvente en Biennale  d’Art Urbain pour cette  nouvelle édition  2022‑2023 Après ces 5 années d’édition...

Art

26 octobre 2022

5 grandes expositions au DIDAM de Bayonne

Après Nikos Aliagas, Yann Arthus-Bertrand, Liu Bolin et Thomas Pesquet, la ville de Bayonne propose une nouvelle saison au centre...

Une

19 octobre 2022

Pare Gabia x Le Soulor

La collab qui donne envie de prendre les chemins de traverse ! Après sa collection capsule avec la marque enfant...

Gastronomie

18 octobre 2022

« Bord de Vague, la Bûche de Noël » de l’Hôtel du Palais

Biarritz. Cette année, l’Hôtel du Palais fête son 1er Noël depuis 4 années de travaux de rénovation. Le Chef Pâtissier,...

Books

14 octobre 2022

Sphères Régions : « Les Basques »

Lancement de Sphères Régions, le nouveau magazine qui raconte les grandes histoires des petites communautés régionales. Un premier numéro consacré ...

Green

13 octobre 2022

Lurrama 2022

Dans un mois, c’est LURRAMA ! Les bénévoles de Lurrama préparent activement le programme du prochain salon de l’agriculture paysanne...

Sport

13 octobre 2022

L’Athlétic Bilbao, made in Basque

Parmi tous les grands clubs européens, l’Athletic Bilbao est probablement la formation la plus surprenante mais aussi la plus attachante...

Insolite

12 octobre 2022

Mes dix premieres fois en Côte basque

Profitons de cette article (de ce post comme on dit sur les Internets) et surtout de son prologue pour rétablir trois...

Sorties

12 octobre 2022

Festi-contes : vibrez pour les contes, du 2 au 12 novembre !

Pour sa 9ème édition, Festi-contes, le festival dédié à l’univers des contes revient à Saint Jean-de-Luz du 2 au 12...