Créé en 1906 à Hendaye par le pharmacien et botaniste Jopseh Grattau, Izarra est la liqueur emblématique du Pays-Basque.

Relancée après plusieurs décennies de sommeil, l’« étoile » retrouve enfin ses terres natales situées en Nouvelle-Aquitaine.

Créé en 1906 à Hendaye par le pharmacien et botaniste Jopseh Grattau, Izarra est la liqueur emblématique du Pays-Basque. Relancée après plusieurs décennies de sommeil, l’« étoile » retrouve enfin ses terres natales situées en Nouvelle-Aquitaine.

Recette le mojito basque

  • 5cl Izarra Vert
  • 1⁄2 citron vert 2 c. à café de sucre de canne
  • 6 feuilles de menthe
  • Eau gazeuse Glace pilée

Mettre la menthe dans le verre sans l’écraser. Ajouter le citron vert en quartier avec le sucre, compléter avec la glace pilée. Verser l’Izarra et puis l’eau gazeuse. Mélanger.

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