Gastronomie

Gastronomie

2 décembre 2020

Le Pimençon à 10 ans !

« Quelle idée ais-je eu un jour de mettre un piment d’Anglet bien mûr et rouge dans du Jurançon, puis un...

Gastronomie

9 novembre 2020

Bouchées au pain d’épice à l’AOP Ossau-lraty

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Niveau de difficulté : facile Pour 4 personnes,...

Business

23 juillet 2020

Les brasseries de la Nouvelle-Aquitaine ouvrent leurs portes

Parce que cet été nos vacances seront différentes, c’est aussi le meilleur moment pour les réinventer et sortir des sentiers...

Gastronomie

23 avril 2020

La tarte à la rhubarbe crée par le Chef de La Réserve à Saint-Jean-de-Luz

En cette période de confinement, Pierre Boffo, le chef du restaurant Ilura la Réserve Saint-Jean-de-Luz nous apporte un peu de...

Gastronomie

15 avril 2020

A la découverte des meilleures spécialités du Pays Basque

Infusés par les saveurs de l’Espagne voisine et les goûts traditionnels des Pyrénées, les différents mets du Pays basque ont...

Gastronomie

31 octobre 2019

Partenariat Brasserie du Pays Basque

Depuis 2013, la filière territoriale blé/farine/pain Herriko Ogia fédère paysans, minotiers et boulangers pour offrir aux consommateurs un pain 100%...

Gastronomie

15 octobre 2019

Brasserie La Superbe à Anglet lance sa gamme de bières en canettes

Bière Anglet. La Superbe, brasserie artisanale implantée, se positionne en pionnier du format canette en France Après avoir installé sa...

Gastronomie

2 juillet 2019

Jambon du Kintoa : la Commission approuve une nouvelle appellation d’origine protégée

Jambon du Kintoa : la Commission approuve une nouvelle appellation d’origine protégée de France La Commission européenne a approuvé la...

Gastronomie

10 juin 2019

Xixtroak : produits fermiers, locaux et de la qualité !

Le collectif de paysans XIXTROAK propose depuis septembre 2016, sur le site de vente en ligne www.xixtroak.com, des produits fermiers,...

Gastronomie

26 février 2019

La Superbe, Bière d’Anglet, médaille d’argent au salon de l’agriculture 2019

La Superbe d’Anglet sacrée médaille d’argent des bières IPA au salon de l’agriculture 2019 Pour célébrer ses 2 ans d’existence...

Gastronomie

13 décembre 2018

VegOresto, manger vegan au restaurant à Biarritz

La cuisine végétale célébrée le 19 décembre avec un défi relevé par le chef du restaurant Le Sin VegOresto, initiative...

Une

17 septembre 2018

Pariès : le Mouchou a 70 ans !

La Maison PARIES fête les 70 ans de son célèbre Mouchou ! Souvent confondue et prise pour un macaron classique,...

Gastronomie

31 janvier 2018

Le Loft des Toqués installe ses fourneaux à Biarritz

Un lieu unique et chaleureux pour des ateliers culinaires riches de tradition et curieux d’innovation Le Loft des Toqués est...

Associations

19 janvier 2018

Dessinez le logo de Biarritz, Art & Gastronomie !

Dessinez le logo de Biarritz, Art & Gastronomie et gagnez un dîner de gala à l’hôtel du Palais ! La...

Une

16 janvier 2018

5éme Concours du Macaron Amateur de BAYONNE

Lionel RAUX, pâtissier Relais Desserts à Bayonne organise le 5ème Concours Macaron Amateur de BAYONNE 2ème année sous l’égide du Concours International lancé...

Books

5 décembre 2017

Sortie du livre la gastronomie au Pays basque.

L’évènement gastronomique de cette fin d’année sera bien la sortie du livre de « Chef en Chef, promenade gourmande en terre...

Gastronomie

15 juin 2017

Hélène Darroze ouvre un restaurant éphémère à Saint-Sébastien

La chef étoilée Hélène Darroze revient au  » Maria Cristina », un hôtel luxury collection à San Sebastian, pour la saison estivale 2017...

Books

28 novembre 2016

Le livre de recettes de Lurrama !

Le cadeau de noël intelligent et gourmand ! « La cuisine de Lurrama : 25 chefs, 25 produits de l’agriculture...

Gastronomie

25 mai 2016

Ils réalisent le premier burger basque à base de produits frais et de qualité

Le mardi 24 mai 2016 à 10H30 au Restaurant LA COUPOLE de Biarritz, c’était le lancement d’un burger à base de...