Ce vendredi 10 février aura lieu le premier pintxo de l’année des Halles des 5 Cantons. Un rendez-vous incontournable des locaux qui souhaitent déguster des tapas et découvrir les produits des commerçants des Halles.
Pour cette édition, les Halles des 5 Cantons par Biltoki organisent un concours de pintxo ! L’objectif de la soirée ? Élire le meilleur pintxo et le meilleur commerçant.
Deux prix seront décernés : le pintxo d’or et le prix du public
Avant le début de soirée, un jury composé de clients et employés de la Halle viendra déguster à l’aveugle une sélection de pintxo de nos commerçants. Plusieurs critères de notation : la prise en main, l’équilibre des saveurs et le visuel de cette spécialité du Pays Basque.
À la suite des votes, ce collège de fins gourmets élira le pintxo d’or qui sera mis en avant durant toute la soirée auprès des 1000 visiteurs.
Durant la soirée du Pintxo Gaua, les clients des Halles auront eux aussi l’occasion d’élire le meilleur commerçant de la soirée. Au gré des dégustations des pintxos proposés sur les différents stands, la clientèle votera en direct de la Halle pour décerner le prix du public.
30 artisans commerçants seront là pour ravir nos papilles : bouchers, poissonniers, fromagers, traiteurs italien, un boulanger mais aussi un caviste, un trufficulteur, un spécialiste du foie gras ainsi que la partie Cuisines du marché.
Une soirée pintxo en plein cœur du marché en compagnie du groupe Tarrapatakan, le chœur d’hommes d’Urrugne qui animera la soirée.
INFORMATIONS :
PINTXO GAUA le vendredi 10 février aux Halles des 5 Cantons de 18H à 22H30
ADRESSE : 11 rue Paul Courbin à Anglet