Nous sommes le Samedi 25 mai 2024 | 161 Connectés | La citation du jour : "Quand un homme a un bec de canard, des ailes de canard et des pattes de canard, c'est un canard. Et ce qui est vrai pour les canards est vrai aussi pour les petits merdeux." Pierre Fresnay
Marché Complice

5e Marché Complice de Saint-Jean-de-Luz 

5e Marché Complice de Saint-Jean-de-Luz : RDV incontournable pour tout amateur de bonne chair !

Le Collège Culinaire de France vous donne rendez-vous le dimanche 22 octobre pour la cinquième édition de son Marché Complice qui se tiendra aux Halles de Saint-Jean-de-Luz ! Organisé sous l’impulsion du fromager Benat Moity et du chef Vivien Durand, cet événement se tiendra dans le cadre de l’opération Octobre Gourmand, et est réalisé en collaboration avec la ville de Saint-Jean-de-Luz et de Saint-Jean-de-Luz-Animations, représentée par Laetitia Cartier.

Le Marché Complice du Collège Culinaire de France a pour vocation de mettre en lumière le riche patrimoine culinaire local, en mettant en avant les producteurs, artisans et chefs qui contribuent à préserver et à enrichir cet héritage. Cet événement offre aux visiteurs l’opportunité exceptionnelle de rencontrer les acteurs de la gastronomie locale, de découvrir leurs talents artisanaux, et de déguster des produits authentiques issus du terroir basque et d’un peu plus loin 😉

Cet évènement coïncide avec la 3ème édition d’Octobre Gourmand, un festival de la gastronomie basque qui se déroule du 1er au 22 octobre 2023. Octobre Gourmand célèbre le savoir-faire des commerçants et des professionnels des métiers de bouche de Saint-Jean-de-Luz à travers une série d’événements passionnants, coordonnés par St-Jean-de-Luz Animations.

Voici l’actualité dans laquelle nous avons rassemblé les infos principales.

Au programme :

Les halles de Saint-Jean-de-Luz seront le théâtre de cette célébration culinaire. Des artisans passionnés et engagés seront présents pour partager leurs produits exceptionnels et vous faire découvrir les histoires fascinantes qui les entourent. 

Des chefs emblématiques de la région seront également de la partie, préparant des menus alléchants à déguster sur de grandes tablées installées autour des halles. Que vous soyez amateur de pintxos, de délices salés, ou de desserts régressifs  vous trouverez forcément votre bonheur parmi les créations culinaires de ces maîtres de la cuisine basque.

Pour les curieux de tous âges, des ateliers gratuits animés par les artisans eux-mêmes vous permettront de découvrir certaines des spécialités artisanales de la région et d’en apprendre davantage sur les métiers de l’artisanat culinaire (programmation en cours).

Les enfants ne seront pas en reste grâce à l’association Kiwanis, qui les initiera au vrai goût du terroir à travers des animations gratuites, ludiques et gourmandes tout au long de la journée. 

Pour rappel, les Marchés Complices du Collège Culinaire de France sont :

Des marchés qui mettent en lumière la relation de complicité qui existe entre des producteurs et des chefs.

Des marchés qui illustrent la diversité de l’artisanat culinaire.

Et qui permettent au grand public de rencontrer en toute convivialité ces artisans, qui prennent aussi du temps pour partager leur histoire, leur métier, leur passion.

Informations pratiques : 

  • Lieu : Halles de Saint-Jean-de-Luz
    Bd Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz
  • Date : dimanche 22 octobre
    Horaires : de 09h à 15h

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