Le collectif de paysans XIXTROAK propose depuis septembre 2016, sur le site de vente en ligne www.xixtroak.com, des produits fermiers, locaux et de qualité. Cette démarche collective, à l’initiative de 6 fermes situées sur le secteur d’Hasparren et ses alentours, vise à promouvoir l’agriculture paysanne et la consommation de produits locaux.

Dès sa création, XIXTROAK proposait une gamme diversifiée de 130 produits fermiers : volailles et œufs ; fromages et produits laitiers à base de lait de vache, de brebis et de chèvre ; légumes ; viande fraîche et transformée de porc, veau, bœuf, agneau de lait, chevreau, mouton et chèvre.

Depuis, cette offre s’est largement étoffée. Ainsi, 250 références sont proposées dont du poisson frais, du pain de campagne, du cidre et du jus de pomme de variétés locales, des produits de la ruche, des condiments (huile et piment d’Espelette), des confitures et des fruits. Grâce à XIXTROAK, les consommateurs composent eux-mêmes leurs paniers et commandent à la fréquence qu’ils veulent. Ils ont jusqu’au mercredi minuit pour acheter leurs produits sur internet, et récupèrent leur panier le vendredi après-midi.

Depuis plusieurs mois, Xixtroak travaille une nouvelle organisation. Pour cela, nous avons créé un partenariat avec une vingtaine de commerces, restaurants, associations qui ont accepté, bénévolement, de devenir points retrait. Ainsi avec des points de retrait plus nombreux et des amplitudes horaires plus larges, nos clients pourront récupérer plus aisément leur panier. Nous pensons ainsi toucher un public plus grand et satisfaire au mieux nos clients actuels et nos futurs clients. Plusieurs villages et villes seront desservis par un point retrait au moins : Bayonne, Anglet, Biarritz, Bidart, Mouguerre, Ustaritz, Cambo, Louhossoa, Cambo-les Bains, Mendionde, Ayherre.

Pour présenter plus en détail ce travail, nous vous convions à une conférence de presse qui aura lieu sur un de nos nouveaux points retrait :

le mercredi 12 juin à 11h
au Roof – salle d’escalade, à Bayonne (Forum)

Nous vous remercions d’avance de votre présence.
Cordialement
Le collectif Xixtroak

2016ko irailetik goiti, www.xixtroak.com§en, lekuko eta kalitatezko etxe ekoizpenak proposatzen ditu XIXTROAK kolektiboak. Hazparne inguretako 6 etxaldek bultzaturik, desmartxa horrek, laborantza iraunkorra eta tokian tokikoaren kontsumitzearen sustatzea du helburu. Hastapenetik, 130 bat ekoizpen proposatuak ziren : Arraultze eta hegazti, gasna eta esnekiak (behi, ardi, ahuntz), barazkiak, eta haragiak (xerriki, aratseki, idiki, axurki…)

Geroztik, eskainza hori zabaldu da, eta gaurregun, 250 bat ekoizpen aurkitzen dira . Barne, arrain freskoa, ogia, sagar jus eta sagarnoa, eztia, erreximentak, fruituak etab. Xixtroan, bezeroak bere saskia osatzen du nahi duenarekin eta nahi duelarik. Asteazken gauerdi arte interneten mana dezake, bere saskia ostiral arratsaldean berreskuratzeko.

Azken hilabeteetan, Xixtroak antolaketa berri bat landu du. Hala baina, 20 bat ostatu, elkarte, komertsiorekin sortu partaidetzari esker, toki horiek, banatze tokiak bilakatzen dira, eta hori, urririk. Banatze leku gehiago eta saskiaren bila joaiteko ordu zabalagoak izanik, bere ekoizpenakerrextasun handiagoarekin eskuratuko ditu bezeroak. Horrela, publiko zabalago bati zuzentzea eta serbitsu egokiago bat ekaintzea espero dugu. Ekainaren 14etik goiti, ondoko herrietan, banatze leku bat bederen izanen da: Baiona, Angelu, Miarritze, Bidarte, Mugerre, Uztaritze, Kanbo, Luhoso, Lekorne, Aiherra

Lan hori sakonkiago aurkezteko, banatze leku berri baten iraganen den prentsaurrekorat gonbidatzen zaituztegu :

Ekainaren 12an, asteazkenarekin, 11etan,
Roof – eskalada gelan, Baionan (Forum)

Han elkar ikusiko dugulakoan,
Milesker,
Xixtroak taldea.

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.