On a un peu tendance à tout mettre à la sauce basque par les temps qui courent, le Kyr ne fait pas exception.

Le matos par verre :

La recette (trop compliquée) : 

Versez dans chaque flûte à champagne 2 centilitres de Patxaran, vous y ajouterez petit à petit 10 centilitres de Txakoli bien frais en penchant la flûte pour ne pas former trop de mousse. Dégustez.

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