par Phil Cotebask | Avr 22, 2026 | Recettes du Pays basque
Envie d’une recette fraîche, saine et pleine de caractère ? Ce poke bowl revisité à la sauce basque mélange inspiration moderne et produits locaux. Ici, la truite fumée s’inscrit dans une tradition artisanale issue des rivières du Pays basque, accompagnée de légumes...
par Phil Cotebask | Avr 17, 2026 | Fêtes de Bayonne 2026
Chaque printemps, Bayonne célèbre l’un de ses trésors les plus savoureux. Du 23 au 26 avril 2026, la Foire au jambon revient pour quatre jours de fête, de rencontres et de dégustations, dans une ambiance unique où se mêlent patrimoine, gastronomie et convivialité. Il...
par Phil Cotebask | Avr 13, 2026 | citations
On n’a que deux vies, et la deuxième commence le jour où l’on se rend compte que l’on n’en a qu’une..
par Phil Cotebask | Avr 13, 2026 | citations
Votre vie n’est qu’un infime petit instant à l’échelle de l’univers et vous voulez attendre la retraite pour en profiter ? Pierre Morency
par Phil Cotebask | Avr 13, 2026 | Sorties
Et si l’un des événements les plus inspirants du printemps au Pays basque n’était ni un festival de musique, ni une fête gastronomique… mais un rendez-vous autour de la vannerie ? Du 1er au 3 mai 2026, le village de La Bastide-Clairence accueille la première édition...
