Du merlu tendre, des moules et une sauce aux poivrons rouges : cette recette de lomo de merlu de Zarautz fait la part belle aux saveurs marines. Une préparation accessible, à partager autour d’un plat généreux, avec quelques pommes de terre vapeur pour profiter de la...
Un appel présenté comme réunissant 100 personnes du Pays basque nord et sud annonce une mobilisation contre la tenue du Canon Français à Biarritz. Baptisée « Herri Harresia », l’initiative prévoit un rassemblement le 28 novembre. Une première réunion ouverte est...
Pourquoi certains quittent-ils leur terre natale quand d’autres y restent toute leur vie ? Dans Rester ou partir, Jean-Michel Bidart explore cette question à travers l’histoire de ses propres ancêtres. Une plongée dans les destins familiaux qui donne un visage humain...
Des chevaux dessinés sur la roche, des animaux gravés et des galeries souterraines : le Pays basque conserve des témoignages fascinants de la Préhistoire. D’Isturitz à Santimamiñe, en passant par Ekainberri, trois sites proposent trois expériences différentes pour...
Une cascade, des chemins de campagne et les reliefs du Pays basque pour horizon : cette randonnée à Ascain réunit de bonnes raisons de chausser les baskets… à condition de choisir une paire qui accroche ! Avec environ 6,2 km et 243 m de dénivelé positif, le parcours...
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