En 1545 parait le premier livre imprimé entièrement en langue basque. C’est un recueil de poésies religieuses et profanes de Bernat Dechepare, curé de la paroisse de Saint-Michel. Depuis de nombreux auteurs, basques ou pas, ont évoqué la langue et le pays.
“Que celui qui n’aime point mon pays rentre chez lui.” Arnauld Oihénart 1657
“Comme de très rares villes qu’on ne choisit pas, Bayonne suscite un sentiment passionnel…“ Francis Marmande
“Quand on hésite entre deux plages, l’une d’elles est toujours Biarritz.” Sacha Guitry
“Dans le Pays basque, le soleil est une denrée rare : on l’attend, le curé prie à la messe du dimanche pour qu’il arrive, on en parle sans cesse, on se rue aux Cent Marches ou à la Plancha dès qu’il apparaît…“ Frédéric Beigbeder
“Bientôt Biarritz mettra des rampes à ses dunes, des escaliers à ses précipices, des kiosques à ses rochers, des bancs à ses grottes. Alors Biarritz ne sera plus Biarritz ; ce sera quelque chose de décoloré et de bâtard...” Victor Hugo
“Ici, dans mon Pays Basque, je me sens à ma place, comme un arbre adapté à son territoire, sur son terrain, mais dont les bras s’ouvrent au monde entier.” Eduardo Chillida
“J’ajoute qu’ici un lien secret et profond et que rien n’a pu rompre unit, même en dépit des Pyrénées, ces frontières naturelles, tous les membres de la mystérieuse famille basque.” Victor Hugo
“Tu m’auras vu mourir, et je t’aurai vu mourir, car tu te meurs, Eskualduna, tu te meurs, fille des anciens patriarches, qui jadis gardais nu-pieds les troupeaux. Tu te souviendras, au ciel, que t’ouvriront les vieux prêtres basques, que ton cri m’a retenu, tant il était dépouillé, tant il était douloureux.“ Francis Jammes
“Et au fond, le vieux mur monumental se dresse, contre lequel les pelotes viendront frapper; il y a un fronton arrondi, qui semble une silhouette de dôme.” Pierre Loti
” Tout drop droppable doit être droppé ” La Confrérie du Drop
“Ne prends pas l’âne pour compagnon si tu n’en as pas besoin pour porter la charge. “ Proverbe basque
“Un Basque n’est ni Français, ni Espagnol ; il est basque et c’est tout.” Victor Hugo
“ J’ai pour moi les vents, les astres et la mer ” Devise de la ville de Biarritz.
“Deux français sur trois gardent leur béret basque pour faire l’amour. Le troisième s’en sert comme préservatif.” François Cavanna